Esta pode ser bem aproveitada para um dia de Piquenique ou mesmo para uma refeição para se levar para o trabalho.
É uma receita rápida e prática de se fazer, uma quiche de bacalhau com camarão.
Quiche de Bacalhau com Camarão:
- 1 Embalagem de Massa Folhada fresca;
- 200gr de Bacalhau demolhado e desfiado;
- 1 Embalagem de miolo de Camarão congelado;
- 1 Cebola;
- 3 Dentes de Alho;
- 1 Folha de louro;
- 5 Ovos;
- 1 Embalagem de Natas;
- Azeite, Coentros, e Cebolinho, sal e pimenta q.b.
Preparação:
Comece por colocar a massa folhada numa forma e reserve. Ligue o forno a 200ºC.
Numa frigideira coloque a cebola e o alho picados e 1 folha de louro, deixe refogar um pouco e junte o bacalhau desfiado, deixe cozinhar cerca de 5 minutos e junte o camarão, refogue mais uns 5 minutos e reserve.
Bata os ovos com as natas, o cebolinho e os coentros, tempere com pimenta e sal e reserve.
Coloque o preparado do bacalhau e camarão na massa folhada e junte o preparado dos ovos, leve ao forno cerca de 30 minutos ou até estar dourado por cima.
Sirva acompanhado com uma salada.
Bom Apetite!!
