terça-feira, 9 de junho de 2020

Pavê de Café

A Sobremesa de hoje é um delicioso Pavê de Café. Uma sobremesa para quem gosta de bolachas e café!!

Cá vai a receita:

Pavê de Café:
Ingredientes:
  • 1 Embalagem de Natas;
  • 1 Lata de Leite Condensado;
  • 1 Medida da lata de Leite Condensado de Leite;
  • 5 Ovos;
  • 1 Embalagem de Bolacha Maria:
  • 4 colheres de sopa de Açúcar;
  • Café expresso q.b. para demolhar as bolachas.
Preparação:
Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em Castelo juntamente com as 4 colheres de sopa de açúcar e reserve.
Leve um tacho ao lume com o leite condensado, o leite e as gemas, vá mexendo sempre até  creme começar a engrossar, não pare de mexer pois é muito fácil de se pegar ao fundo do tacho.
Numa taça coloque o preparado das gemas, deixe arrefecer, entretanto demolhe bolachas Maria em café e coloque por cima do preparado. Reserve.
Bata as Natas até ficarem em chantilly e envolva as claras em castelo nas natas.
Coloque a mistura das natas por cima da bolacha, termine a sobremesa polvilhando as natas com bolacha picada grosseiramente.
Leve ao frigorífico até estar bem fresco.

Bom Apetite!!

sexta-feira, 5 de junho de 2020

Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha

Hoje trago-vos uma receita de uma sobremesa muito rápida, fácil de se fazer e que vai fazer as delicias de quem as provar!!

Cá vai a receita:
Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha:
Ingredientes:
  • 2 Pacotes de Mousse de Chocolate instantânea;
  • 2 Pacotes de Natas;
  • 1 Lata de Leite Condensado;
  • 1 Pacote de bolacha Maria triturada;
Preparação:
Comece por preparar a mousse de chocolate conforme diz na embalagem e reserve. Bata as natas até ficarem em chantilly e depois junte o Leite Condensado e envolva muito bem.
Numa taça vamos começar a fazer camadas, primeiro com Mousse de Chocolate, depois uma camada de bolacha e por último uma camada de natas com o leite condensado. Vamos fazendo amadas até terminar tudo, sendo que a última camada será de bolacha.
Leva-se ao frigorífico e serve-se bem fresco!!
Bom Apetite!!

quarta-feira, 3 de junho de 2020

Risotto de Frango e Cogumelos

Hoje trago-vos uma receita de Risotto, bem saborosa e fácil de se fazer.

Cá vai a receita:

Risotto de Frango e Cogumelos:
Ingredientes:
  • 500gr de Peito de Frango;
  • 350gr de Arroz de Risotto;
  • 1 Lata de Cogumelos laminados:
  • 1 Cebola picada;
  • 3 Dentes de Alhos Picados;
  • 1.5l de àgua;
  • 1 Caldo de Galinha;
  • 1 Folha de Louro;
  • 1dl de Vinho Branco;
  • 150gr de Queijo Parmesão ralados;
  • 50gr de Manteiga;
  • Sal, Pimenta, Salsa picada q.b.
Preparação:
Num tacho coloque a água, sal, pimenta, 1 folha de Louro, o caldo de galinha e leve ao lume, quando levantar fervura junte o frango e deixe cozer cerca de 15 minutos. Quando estiver cozido, retire do lume e reserve. Corte o frango em cubos e reserve o caldo.
Coloque um tacho ao lume com a manteiga, junte a cebola e os alhos picados e deixe refogar, até ficar lourinho, junte os cogumelos laminados e deixe refogar.
Junte o arroz e deixe fritar um pouco, vá juntando o caldo aos poucos e mexa, junte o vinho branco deixe cozer cerca de 20 minutos até o arroz ficar cremoso e cozido, pode ser necessário acrescentar mais caldo.
Por fim junte o queijo e envolva bem.
Retire do lume e polvilhe com salsa picada, sirva de imediato.

Bom Apetite!!

 

Pãezinhos

  Hoje até dá gosto entrar em casa, pois sente-se aquele cheirinho gostoso de pão acabadinho de fazer. Hum como sabe tão bem!! Como tive de ...