terça-feira, 26 de março de 2019

Bolo Pudim Mandarin

Aqui vai mais uma receita bem docinha, um Bolo Pudim de Mandarin, feito com a ajuda da minha Yammi.
Ficou cá uma delicia que desapareceu num piscar de olhos!!
Cá vai a receita:

Bolo Pudim Mandarin:
Ingredientes:

  • Para o Bolo:
  • 3 Ovos;
  • Casca de 1 limão só a parte amarela;
  • 200gr de Açúcar;
  • 100gr de Leite;
  • 170gr de Farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó;
  • 100gr de Manteiga à temperatura ambiente;
  • Manteiga q.b. para untar a forma.
  • Para o Pudim:
  • 2 Pacotes de Pudim Mandarin;
  • 600gr de Leite;
  • 100gr de Açúcar;
  • Sumo de 1 limão.
Preparação:
Comece por preparar o bolo, coloque no copo da Yammi o açúcar e a casca do limão, pulverize 10seg/vel. 9.
Junte os ovos, a manteiga e o leite e programe 1 min/50º/vel. 4. Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 4.
Retire do copo e coloque numa forma untada com manteiga. Reserve.
Para o pudim, no copo da Yammi, limpo, coloque o açúcar, o pudim Mandarin, o sumo de limão e o leite e programe 20 seg/vel.4, deite este preparado sobre a massa do bolo sem misturar e leve ao forno pré aquecido a 180º C cerca de 1 hora. 
Retire do forno, deixe arrefecer por completo e desenforme. Sirva fresco!

Bom Apetite!!

quarta-feira, 20 de março de 2019

Ervilhas com Ovos

Hoje a receita é tipicamente Portuguesa, umas belas Ervilhas com ovos, é sempre um prato reconfortante e que adoro comer, é mesmo uma delicia!

Cá vai a Receita:

Ervilhas com Ovos:
Ingredientes:
  • 1kg de Ervilhas congeladas;
  • 1 Chouriço;
  • 4 Ovos;
  • 1 Cebola:
  • 3 Dentes de Alho;
  • 1 Folha de Louro;
  • 2dl de Vinho branco
  • 3 Colheres de sopa de Polpa de Tomate;
  • 1 Malagueta;
  • Azeite, Sal, água quente e coentros q.b.
Preparação:
Comece por colocar as ervilhas em água para descongelarem.
Pique a cebola e o alho, coloque num tacho com azeite a malagueta e a folha de louro, o chouriço ás rodelas e deixe refogar durante uns 5 minutos, mexendo de vez em quando, para não deixar a cebola queimar.
Depois junta-se a polpa de tomate e o vinho, refoga-se mais um pouco e junta-se as ervilhas, deixa-se suar mais uns 5 minutos e acrescenta-se água quente até cobrir as ervilhas, tempera-se com sal e deixa-se cozinhar cerca de 20 a 30 minutos, até as ervilhas estarem cozinhadas, no final junta-se os ovos e deixam-se escalfar por uns 5 minutos, polvilha-se com os coentros e está pronto a servir!!

Bom Apetite!!

quinta-feira, 14 de março de 2019

Queijadas de Pudim Mandarin

Hoje trago uma receita que é simples mas que fica mesmo uma delicia, são umas queijadinhas, feitas com pudim Mandarin, com o pudim flan.
Cá vai a receita:
Queijadas de Pudim Mandarin:
Ingredientes:

  • 3 Ovos;
  • 200gr de Açúcar;
  • 3 Colheres de sopa de óleo;
  • 100gr de Farinha;
  • 1/2 litro de Leite;
  • 1 Carteira de Pudim Mandarin;
  • Canela em pó q.b.
Preparação:
Comece por bater o açúcar com os ovos, bata bem até ficar em espuma, junte o óleo, o leite e bata bem, junte o pudim mandarin e misture muito bem, por fim junte a farinha peneirada e misture bem, para ficar sem grumos.
Unte forminhas de queijada com manteiga e polvilhe com farinha, coloque a massa nas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
Quando estiverem cozidas, desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com canela.

Bom Apetite!!

segunda-feira, 4 de março de 2019

Queijada de Iogurte

A receita de hoje é uma sobremesa muito fácil de se fazer, uma queijada de iogurte gigante!
Espero que gostem!

Queijada de Iogurte:
 Ingredientes:

  • 2 Ovos;
  • 150gr de Açúcar;
  • 2 Iogurtes Naturais;
  • 4 Colheres de sopa de manteiga amolecida;
  • 100gr de Farinha;
  • Raspa de 1 Limão.
Preparação:
Comece por bater bem os ovos com o açúcar, até ficar cremoso. Acrescente a manteiga, os iogurtes e a raspa de limão sem parar de mexer, por último junte a farinha peneirada e envolva muito bem.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó a gosto.

Bom Apetite!!

Pãezinhos

  Hoje até dá gosto entrar em casa, pois sente-se aquele cheirinho gostoso de pão acabadinho de fazer. Hum como sabe tão bem!! Como tive de ...