Pãezinhos

 Hoje até dá gosto entrar em casa, pois sente-se aquele cheirinho gostoso de pão acabadinho de fazer. Hum como sabe tão bem!!

Como tive de ficar em isolamento, o Covid adora-me lolol, tenho tempo para cozinhar e fazer algumas coisas que gosto e que nunca consigo fazer!

Hoje saiu uns pãezinhos, que ficaram deliciosos!

Cá vai a receita:

Pães:

Ingredientes:

• 200gr de água;
• 200gr de leite;
• 1 saqueta de fermento seco para pão;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de fécula de batata;
• 600gr de farinha 65.

Preparação:

Fiz a preparação na MCC, coloquei todos os ingredientes pela ordem descrita no copo da MCC e programei 20seg. na vel.5.

Depois programei 6 min. no programa amassar. Só dá para programar 2 minutos de cada vez.

Deixe levedar no copo cerca de 30 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma folha de papel vegetal.

Coloque a massa numa bancada enfarinhada e molde bolinhas não muito grandes, deixando algum espaço entre elas, e deixe levedar tapadas com um pano cerca de 40 minutos.

Entretanto pré aqueça o forno a 200ºC, no fundo do forno coloque um recipiente com água.

Coloque o tabuleiro no forno e deixe cozer cerca de 15 a 20 minutos.

Retire e estão prontos a comer.

Bom Apetite!!

Pota à Lagareiro na MCC

 Olá gente gira!!

Hoje trago-vos mas uma receita na Monsieur Cuisine Connect.

Uso muitas vezes tentaculos ou tiras de Pota, são mais económicos que o polvo e também ficam muito saborosos. Não é bem a mesma coisa em termos de sabor, mas se quiser poupar um pouco mais nas refeições, esta é uma boa solução.

Cá vai a receita:

Pota à Lagareiro na MCC:

Ingredientes:

• 1,500kg de Tentáculos de Pota descongelados;
• Batatas pequenas a gosto lavadas e com casca;
• 8 Dentes de alho;
• 1 Cebola;
• Coentros q.b.;
• Azeite, sal e pimenta q.b.;

Preparação:

Comece por colocar a pota descongelada na varoma grande da MCC, depois por cima coloque o outro tabuleiro e coloque as batatas bem lavadas e polvilhe com sal e pimenta, feche.

Coloque água até meio do copo da MCC, coloque por cima a varoma e feche, programe 60min, vapor,vel.2.

Passado esse tempo, retire os tentáculos e coloque num tabuleiro de ir ao forno, junte as batatas e dê um murro em cada uma delas. Reserve.

Lave e seque o copo a MCC e coloque os alhos, a cebola, os coentros e o azeite que chegue para cobrir as batatas e a pota.

Programe 5seg., vel.5, abra o copo com a ajuda da espátula coloque os ingredientes para baixo e volte a programar 5min. 100ºC vel.2. Deite este preparado sobre as batatas e a pota e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC, cerca de 10 minutos ou até estar lourinho.

Bom Apetite!!

Bolo de Maçã na MCC

 Olá gente Linda,

Tenho andado muito desaparecida da Blogosféra, mas sem nunca deixar de fazer as minhas receitas, que tanto adoro.

Hoje trago-vos mais uma, desta vez feita na minha recente aquicição, a Monsieur Cuisine Connect do Lidl, já tenho a Yammy do continente, mas resolvi investir nesta do Lidl e estou muito satisfeita, pois pelo menos a capacidade do copo é maior e tem mais umas funcionalidades extra à Yammy!

Mas cá vai a receita:

Bolo de Maçã:

Ingredientes:

• 3 Ovos;
• 4 Maçãs;
• 200gr de Farinha;
• 200gr de Açúcar Amarelo;
• 70gr de Azeite;
• 1 colher de sopa de canela;
• 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

Comece por colocar no copo da MCC 1 maçã descascada e sem caroço e programe 5seg/vel.5, abra o copo baixe o que ficou nas paredes do copo e volte a programar 5seg/vel.5. Depois coloque a borboleta, junte o açúcar, os ovos e o azeite e program 2min/temp.37º/vel.3.

Passado esse tempo junte a canela, a farinha e o fermento e programe 15seg/vel.3.

Por fim descasque as restantes maçãs e corte-as em cubinhos e junte ao preparado anterior, envolva bem com a espátula.

Unte e enfarinhe uma forma de cano e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito para confirmar se está cozido.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Sirva acompanhado com um chá gelado ou com uma bela Limonada.

Bom Apetite!!