Tarte de Leite Condensado

 Hoje para variar um pouco das outras receitas, trago-vos uma sobremesa, é muito rápida de se fazer e não leva muitos ingredientes, por isso fica muito económica. É uma Tarte de Leite Condensado.

Aqui vai a receita:

Tarte de Leite Condensado:

Ingredientes:

• 1 Rolo de Massa folhada fresca, só tinha da rectangular por isso é que a tarte ficou um rectângulo!
• 3 Ovos;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 200ml de Natas;
• 200ml de Leite;
• 1 Colher de sobremesa de Aroma de Baunilha.

Preparação:

Unte uma forma e coloque a massa folhada, reserve.

Numa taça coloque o leite condensado com os ovos e misture muito bem, junte o leite e as natas e volte a bater muito bem até estar tudo misturado.

Pique a massa folhada com um garfo para a massa cozer toda por igual, junte a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até começar a ficar dourada, cerca de uns 45 minutos.

Sirva morna ou fresca.

Bom Apetite!!

Pavê de Bolacha com Chocolate

 Hoje trago mais uma sobremesa, pois é o que mais gosto de fazer na cozinha!!

Esta receita vi no Blogue da Barbara, Arco Íris na Cozinha, e achei que devia ficar uma delicia, ainda por cima leva chocolate que eu adoro.

No meu caso fiz uma pequena alteração na receita, na original leva bolacha Maria, e no meu caso utilizei Roscas de canela e adorei o resultado.

Cá vai a receita:

Pavê de Bolacha com Chocolate:

Ingredientes:

• 200ml de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 500ml de Leite;
• 20gr de Maizena;
• 250gr de Roscas de Canela;
• 1 Folha de Gelatina;
• 1 Colher de sobremesa de extracto de Baunilha;
• Leite q.b.

Para a cobertura:

• 200ml de Natas;
• 200gr de Chocolate de culinária.

Preparação:

Comece por num tacho colocar o leite e a maizena e mexa com a vara de arames até dissolver. Junte as natas e o Leite condensado e leve ao lume até ferver, mexendo sempre para não se  pegar, quando ferver deixe cozinhar cerca de 10 minutos sem parar de mexer.

Coloque a folha de gelatina a demolhar em água fria. 

Retire o creme do lume, escorra a gelatina e junte-a ao creme, junte também o extracto de baunilha e mexa bem até tudo estar dissolvido.

Deixe o creme arrefecer, mexendo de vez em quando.

Num pirex comece a fazer camadas, primeiro demolhe as bolachas em leite, coloque no fundo do tabuleiro e cubra com o creme, faça isso até terminar as bolachas. A última camada será de bolacha. 

Entretanto leve o pirex ao frigorífico cerca de 1 hora.

Prepare a ganache de chocolate para a cobertura, num tacho coloque as natas e leve ao lume até começarem a ferver, apague o lume e coloque o chocolate partido em pedaços, deixe repousar uns minutos e mexa bem até o chocolate dissolver e começar a ficar um creme brilhante. Verta a ganache de chocolate sobre o pavê, espalhe até ficar tudo bem coberto com o chocolate e leve ao frigorífico pelo menos durante no mínimo 2 horas.

Bom Apetite!!

Serradura

 E cá está mais uma sugestão para uma sobremesa rápida, que sai sempre bem e que praticamente toda a gente gosta.

Uma deliciosa Serradura, com a nossa querida bolacha Maria, as belas das natas e do leite Condensado, digamos que tudo o que temos direito!!

Cá vai a Receita:

Serradura:

Ingredientes:

• 400ml de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado (usei o magro);
• 3 Folhas de Gelatina;
• 50ml de Leite;
• 1 Pacote de Bolacha Maria.

Preparação:

Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante cerca de 5 minutos.

Bata as natas até ficarem bem firmes, junte o leite condensado e misture bem.

Aqueça o leite e junte a gelatina escorrida, misture bem até dissolver.

Triture as bolachas até ficarem em pó, ou se gostarem de sentir a bolacha podem triturar grosseiramente, é ao gosto de cada um.

Junte a mistura de gelatina ao preparado de natas e misture muito bem, até ficar tudo ligado.

Numa taça grande, ou se preferir em tacinhas individuais, vá fazendo camadas, comece com a bolacha triturado, depois as natas, e por ai fora, a última camada deverá sempre ser de bolacha!

Depois leve ao frio pelo menos cerca de 4 horas! E está pronto este doce muito rápido que faz as delicias de todos cá de casa.

Bom Apetite!!

Pavê de Café

A Sobremesa de hoje é um delicioso Pavê de Café. Uma sobremesa para quem gosta de bolachas e café!!

Cá vai a receita:

Pavê de Café:

Ingredientes:

• 1 Embalagem de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 1 Medida da lata de Leite Condensado de Leite;
• 5 Ovos;
• 1 Embalagem de Bolacha Maria:
• 4 colheres de sopa de Açúcar;
• Café expresso q.b. para demolhar as bolachas.

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em Castelo juntamente com as 4 colheres de sopa de açúcar e reserve.

Leve um tacho ao lume com o leite condensado, o leite e as gemas, vá mexendo sempre até  creme começar a engrossar, não pare de mexer pois é muito fácil de se pegar ao fundo do tacho.

Numa taça coloque o preparado das gemas, deixe arrefecer, entretanto demolhe bolachas Maria em café e coloque por cima do preparado. Reserve.

Bata as Natas até ficarem em chantilly e envolva as claras em castelo nas natas.

Coloque a mistura das natas por cima da bolacha, termine a sobremesa polvilhando as natas com bolacha picada grosseiramente.

Leve ao frigorífico até estar bem fresco.

Bom Apetite!!

Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha

Hoje trago-vos uma receita de uma sobremesa muito rápida, fácil de se fazer e que vai fazer as delicias de quem as provar!!

Cá vai a receita:

Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha:

Ingredientes:

• 2 Pacotes de Mousse de Chocolate instantânea;
• 2 Pacotes de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 1 Pacote de bolacha Maria triturada;

Preparação:

Comece por preparar a mousse de chocolate conforme diz na embalagem e reserve. Bata as natas até ficarem em chantilly e depois junte o Leite Condensado e envolva muito bem.

Numa taça vamos começar a fazer camadas, primeiro com Mousse de Chocolate, depois uma camada de bolacha e por último uma camada de natas com o leite condensado. Vamos fazendo amadas até terminar tudo, sendo que a última camada será de bolacha.

Leva-se ao frigorífico e serve-se bem fresco!!

Bom Apetite!!

Bolo de Bolacha com Natas

A receita de hoje é muito fácil de se fazer e sai sempre bem.

É uma delicia para quem gosta de sobremesas com bolacha.

E cá vai a receita:

Bolo de Bolacha com Natas:

Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado;
• 2 Pacotes de Natas;
• 3 Pacotes de Bolacha Maria;
• 5 Folhas de Gelatina;
• 2 Colheres de sopa de água;
• Café forte.

Preparação:

Em primeiro lugar coloque as folhas de gelatina de molho em água, durante alguns minutos.

Leve ao microondas a derreter com 2 colheres de sopa de água e reserve até arrefecer.

Prepare o café bem forte e deixe arrefecer. Bata as natas até estas ficarem bem espessas, junte o leite condensado e misture muito bem, acrescente a gelatina e volte a mexer bem até estar tudo incorporado.

Numa forma de fundo amovível, vamos começar a montar o bolo, comece por colocar um pouco de creme de natas, demolhe as bolachas no café e coloque em cima do creme, vá fazendo várias camadas, sendo que a última camada é do creme de Natas.

Decore com bolacha triturada e leve ao frigorífico pelo menos cerca de 1 hora.

Bom Apetite!!

Pudim de Leite Condensado

A receita de hoje é um Pudim, muito fácil de se fazer e não demora muito tempo. 
Vamos então fazer um Pudim de Leite Condensado!!

Pudim de Leite Condensado:

Ingredientes:

• 1 Lata de leite condensado;
• 1 medida de leite (medir com a lata de leite Condensado);
• 3 ovos;
• Essência de Baunilha a gosto;
• Caramelo líquido para untar a forma. 

Preparação:

Comece por untar uma forma de chaminé com o caramelo líquido e reserve.

Pré aqueça o forno a 200°C.

Agora prepare o pudim, numa taça coloque o leite Condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha bata tudo muito bem e coloque o preparado na forma. Leve ao forno em banho Maria cerca de 45 minutos. Para confirmar que já está Cozido faça o teste do palito, se este sair limpo é porque está cozido.

Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. 

Sirva fresco.

Bom Apetite!!!