Farófias no Forno

A receita que trago hoje é mais uma sobremesa. Esta bem portuguesa, fácil de se fazer e que fica uma deliciosa, é bastante boa para se fazer quando se tem ovos e sobra!
E a receita é:

Farófias no Forno:

Ingredientes:

• 12 Ovos;
• 350gr de Açúcar;
• 1,5dl de Leite;
• 1 Pau de Canela;
• 1 Casca de Limão;
• Manteiga e Canela em pó qb.

Preparação:

Comece por untar um tabuleiro pirex com manteiga e reserve.

Depois separe as gemas das claras, coloque as claras uma tigela e bata em castelo com 100gr de açúcar, até ficarem bem firmes.

Coloque as claras ás colheradas no tabuleiro pirex e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 10 minutos. Depois retire do forno e reserve.

Num tacho leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de limão e o restante açúcar, deixe ferver um pouco e depois retire do lume. Adicione as gemas em fio sem parar de mexer bem.

Leve novamente o tacho a lume brando para engrossar, sem deixar de mexer.

Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, depois deite sobre as farófias e polvilhe com canela em pó, sirva fresco ou morno, é como gostar mais!!

Bom Apetite!!

Torta de Abóbora

E começamos esta nova Aventura com uma receita Doce para vos adoçar um pouco a boca!!
Uma deliciosa e muito fácil de fazer, Torta de Abóbora, sem mais demoras vamos à receita:

Torta de Abóbora:

 Ingredientes:

• 250gr de Açúcar:
• 5 Ovos:
• 500gr de puré de abóbora cozida;
• 5 colheres de sopa de Farinha com fermento;
• Açúcar e canela q.b. e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Comece por untar um tabuleiro de ir ao forno com manteiga, forre-o com papel vegetal e unte-o também e polvilhe com farinha.

Depois bata os ovos com o açúcar até começar a ficar uma espuma esbranquiçada. Junte o puré de abóbora sem deixar de bater e por último junte a farinha peneirada e envolva.

Coloque a massa no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos. 

Quando estiver cozido, desenforme sobre um pano, e ainda com a torta quente polvilhe com açúcar e canela e enrole com a ajuda do pano.

Deixe a torta arrefecer e decore com açúcar em pó.

Bom Apetite!!!

O começo de um novo Ciclo

Começo hoje um novo ciclo com um novo Blogue, que espero que seja do agrado de quem o segue e lê.
Neste novo Blogue vão poder encontrar receitas que habitualmente faço em casa, mas também vos vou dar a conhecer alguns trabalhos de artesanato que é uma outra das minhas paixões.
Espero estar à altura deste novo desafio e que o mesmo seja do vosso agrado!!
Agora vamos lá começar a nova viagem com receitas bem docinhas!!