Pota com Esparguete Negro

Hoje trago novamente uma receita com Pota, mas em vez de usar os tentáculos, vou usar as tiras.

Esta receita vai acompanhar com esparguete negro, e só vos digo é de comer e chorar por mais!! Fica mesmo saborosa! Vale bem a pena experimentar!! Vai ser receita para repetir cá em casa de certeza!

Cá vai a receita:

Pota com Esparguete Negro:

Ingredientes:

• 1kg de Tiras de pota congelada;
• 1dl de azeite;
• 30gr de manteiga;
• 1 Alho francês;
• 1 Tomate maduro grande;
• 300gr de esparguete negro;
• Água q.b.
• Sal q.b.
• 1 Embalagem de Knorr 123 com sabor a Carbonara;
• 1dl de água;
• Coentros picados a gosto.

Preparação:

Comece por colocar um tacho ao lume com a água e um pouco de azeite, quando começar a ferver coloque o sal e junte o esparguete, deixe cozer até ficar al dente.

Entretanto corte as tiras de pota em cubos, tempere com um pouco de sal e reserve.

Num tacho leve ao lume o azeite com a manteiga e junte o alho francês picado, deixe cozinhar até estar macio.

Levante o lume e junte a pota, salteie até esta ficar opaca. Depois reduza o lume e junte o tomate em cubos, mexa bem e deixe cozinhar mais um pouco até o molho reduzir um pouco e começar a ficar mais grossinho.

De seguida junte a embalagem do knorr 123 com sabor a carbonara e 1dl de água, mexa bem até estar tudo dissolvido e deixe ferver um pouco até o molho ficar mais espesso.

Sirva a pota com o esparguete negro polvilhados com os coentros picados.

Bom Apetite!!

Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês

Olá gente Linda, hoje há nova receita, um delicioso peixe.
Neste casa será pescada no forno, mas de uma forma que fica uma verdadeira delícia!!
E cá vai a receita:

Pescada Gratinada com Cenoura, Ovo e Alho Francês:

 Ingredientes:

• 4 Postas de pescada;
• 4 Ovos cozidos;
• 1 Pacote de batata palha;
• 500ml de molho Bechamel;
• 1 Pacote de Natas;
• 1 Alho Francês;
• 1 Cenoura;
• 1 Cebola;
• 4 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• Azeite, sal e pimenta, queijo ralado e coentros q. b. 

Preparação:

Coza a pescada, tire a pele e as espinhas, deixe em lascas e reserve. 

Num tacho coloque a cabola e o alho picados, junte a folha de louro e azeite a gosto e leve ao lume a alourar. 

Depois junte a cenoura ralada e o alho francês às rodelas e refogue mais uns 5 minutos. 

Junte a pescada, a batata palha e os ovos cozidos aos gomos, envolva tudo e junte o Bechamel e as natas, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar uns 2 minutos e depois coloque o preparado num pirex, polvilhe com coentros picados e com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200ºC até gratinar! 

Retire do forno e sirva acompanhado com uma salada. 

Bom Apetite!!! 

Bacalhau à Brás com Camarão e Alho Francês

Receitinha bem saborosa de comidinha de conforto, que sabe tão bem com este friozinho que está!É um Bacalhau à Brás com camarão e alho francês, que fica bem aromático e uma delicia!
Ora cá vai a receita!!

Bacalhau à Brás com Camarão e Alho Francês:

 Ingredientes:

• 300gr de Bacalhau demolhado e desfiado;
• 1 Pacote de Batata Palha;
• 1 Cebola;
• 1 Alho Francês;
• 3 dentes de alho;
• 1 Pacote de miolo de camarão congelado;
• 6 Ovos;
• Coentros, azeite, pimenta q.b.

Preparação:

Descongele o camarão e reserve.

Num tacho coloque a cebola ás rodelas, e os dentes de alho picados e azeite a gosto, deixe refogar um pouco até a cebola ficar translucida e junte o bacalhau desfiado e o camarão, deixe refogar bem, junte o alho francês e deixe refogar mais um pouco. 

Entretanto bata os ovos com os coentros e tempere com pimenta a gosto e reserve.

Ao preparado de bacalhau e camarão junte a batata palha, envolva tudo muito bem, sem retirar do lume junte os ovos batidos e deixe cozinhar um pouco. Rectifique os temperos e sirva acompanhado com uma salada.

Bom Apetite!!