Bolo de Maçã na MCC

 Olá gente Linda,

Tenho andado muito desaparecida da Blogosféra, mas sem nunca deixar de fazer as minhas receitas, que tanto adoro.

Hoje trago-vos mais uma, desta vez feita na minha recente aquicição, a Monsieur Cuisine Connect do Lidl, já tenho a Yammy do continente, mas resolvi investir nesta do Lidl e estou muito satisfeita, pois pelo menos a capacidade do copo é maior e tem mais umas funcionalidades extra à Yammy!

Mas cá vai a receita:

Bolo de Maçã:

Ingredientes:

• 3 Ovos;
• 4 Maçãs;
• 200gr de Farinha;
• 200gr de Açúcar Amarelo;
• 70gr de Azeite;
• 1 colher de sopa de canela;
• 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

Comece por colocar no copo da MCC 1 maçã descascada e sem caroço e programe 5seg/vel.5, abra o copo baixe o que ficou nas paredes do copo e volte a programar 5seg/vel.5. Depois coloque a borboleta, junte o açúcar, os ovos e o azeite e program 2min/temp.37º/vel.3.

Passado esse tempo junte a canela, a farinha e o fermento e programe 15seg/vel.3.

Por fim descasque as restantes maçãs e corte-as em cubinhos e junte ao preparado anterior, envolva bem com a espátula.

Unte e enfarinhe uma forma de cano e coloque a massa, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos ou faça o teste do palito para confirmar se está cozido.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Sirva acompanhado com um chá gelado ou com uma bela Limonada.

Bom Apetite!!

Panquecas de Limão com Mirtilos da La Dolce Rita

 Olá gente gira,

Hoje trago-vos mais uma receita de pequeno-almoço ou se preferirem de Brunch, são umas deliciosas e decadentes Panquecas de Limão com Mirtilos que vi na pagina da Dolce Rita, mas fiz umas pequenas alterações para ficarem mais saudáveis!

São tão boas que ia comendo quase tudo de uma vez!!!

Cá vai a receita:

Panquecas de Limão com Mirtilos:

Ingredientes:

• 170gr de Farinha;
• 25gr de Açúcar Mascavado;
• 1 Colher de chá de Fermento em pó;
• 200ml de leite (podem usar leite de soja ou de aveia);
• 20gr de Azeite;
• 1 Ovo;
• 1 Limão;
• Mirtilos a gosto.

Preparação:

Numa taça, junte a farinha, o açúcar, o fermento em pó e misture tudo, junte depois o ovo batido, a raspa de limão, o azeite e o leite e bata tudo muito bem até ficar com uma massa homogénea.

Leve uma friguideira ao lume e unte-a com um pouco de azeite, deite umas duas colheradas de massa, coloque alguns mirtilos por cima e deixe cozinhar até começar a formar bolhas, vire a panqueca e deixe cozinhar mais um pouco, retire do lume e repita o processo até terminar a massa.

Sirva com topping a gosto, eu coloquei geleia de Agave e ficaram uma delicia!!!

Bom Apetite!!

Mufins de Cenoura com Pepitas de Chocolate

 Olá gente gira!!

Espero que estejam a passar um excelente fim de semana, o meu por aqui é a trabalhar!

Mas cá arranjei tempo para vos trazer uma receita de uns Muffins de Cenoura com pepitas de Chocolate, é uma receita rápida e simples de se fazer, saudável, com pouca gordura e pouco açúcar, para quem lhe apetece comer um doce mas por motivos de saúde ou de estética não quer ingerir muitas gosduras ou açúcares!

Mas lá por que são saudáveis não vale comer todos de uma vez!!!

Cá vai a receita:

Muffins de Cenoura com Pepitas de Chocolate:

Ingredientes:

• 4 Ovos;
• 1 Chávena de Açúcar mascavado;
• 2 Chávenas de Farinha;
• 1/3 de chávena de Azeite;
• 2 Cenouras;
• 1 Colher de sopa de Fermento em pó;
• 1/2 Chávena de Pepitas de Chocolate, eu usei as pepitas de Chocolate 100% Cacau da Pantagruel.

Preparação:

Comece por aquecer o forno a 180ºC, depois unte forminhas que queques com azeite e reserve. De preferência formas antiaderentes.

No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a cenoura aos pedaços, e o azeite, bata bem até obter uma mistura homogénea, depois junte a farinha e o fermento e misture mais um pouco,até estar tudo ligado.

Coloque a massa nas forminhas e distribua as pepitas de chocolate, em cada muffim, coloquei cerca de 6 pepitas em cada.

Leve ao forno cerca de uns 20 minutos até estar cozinhado, faça o teste do palito para confirmar se estão cozidos.

Retire do forno e desenforme-os apenas quando estes já estiverem frios.

Bom Apetite!! 

Bolo de Iogurte sem Óleo

 Hoje trago uma versão de Bolo de Iogurte mas mais saudável. 
Não leva Óleo, e é feito com açúcar mascavado, mas ficou à mesma uma delicia, nas imagens não parece mas ficou um bolo humido mas fofo.

Cá vai a receita:

Bolo de Iogurte sem Óleo:

Ingredientes:

• 1 Iogurte grego, eu usei de morango (pode ser iogurte natural também)
• 4 Ovos;
• 3 Copos de Farinha com fermento;
• 2 Copos de açúcar mascavado;
• 1 Copo de Leite.

A medida em copos é a do iogurte.

Preparação:

Comece por untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha, reserve.

Bata muito bem os ovos com o açúcar, até obtar um creme esbranquiçado, deve bater cerca de uns 5 minutos.

Junte o iogurte, a farinha peneirada e o leite, bata tudo muito bem até ficar tudo ligado. Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno pré aquecido a 170ºC cerca de uns 35 minutos. Faça o teste do palito para confirmar se esta cozido, retire do forno e Bom proveito.

Bom Apetite!!

Pudim de Maçã com Nozes

 Hoje trago-vos um docinho, mas um doce mais saudável e com fruta.

Cá em casa tenho sempre muitas maçãs e geralmente faço puré de fruta para a minha pequenina, mas de vez em quando lá vou procurando e fazendo receitas de doces que levem maçã, e este foi mais uma receita que vi no Instagram da Mariana do Blogue Receitas para a Felicidade e achei uma receita muito interessante, adaptei um pouco para mim pois como não posso comer muito açúcar ou gorduras, cortei um pouco nestes dois aspetos.

E cá vai a receita:

Pudim de Maçã com Nozes:

Ingredientes:

• 6 Maçãs;
• 2 Ovos;
• 1 Limão, raspa e sumo;
• 50gr de Açúcar Mascavado;
• 1 Colher de chá de extrato de Baunilha;
• 100gr de nozes;
• 15gr de azeite;
• 100ml de Leite de Soja;
• 70gr de Farinha;
• 1 Colher de chá de fermento;
• 2 Colheres de sopa de açúcar amarelo;
• Canela q.b.

Preparação:

Comece por untar uma forma e polvilhe com farinha, reserve.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Comece a descascar as maçãs, retire o interior e corte-as em rodelas finas e regue-as com o sumo de limão para não oxidar. Reserve.

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar mascavado e a raspa de limão e junte a baunilha.

Junte o azeite e vá adicionando o leite e misture bem. Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva, até ficar uma massa sem grumos.

Na forma coloque um pouco de massa, coloque maçãs a cobrir e junte mais massa, faça isso até a massa acabar, a última camada tem de ser as maçãs, depois coloque as nozes picadas grosseiramente, polvilhe com canela a gosto e com o açúcar amarelo.

Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno e sirva frio ou morno.

Bom Apetite!!

Bolo de Queijo Fresco com Limão

 Olá meus Amores!!

Hoje trago-vos um docinho mas uma sobremesa saudável, pois como já vos disse não posso comer gorduras ou açúcar por causa do meu Pâncreas.

E por isso vou pesquisando e fazendo receitas que sejam o mais saudável possível. 

Como tinha em casa queijo fresco magro, quase a passar de prazo resolvi fazer esta receita de bolo e ficou mesmo muito bom, fica assim tipo queijada e o sabor a limão faz toda a diferença.

Mas cá vai a receita:

Bolo de Queijo Fresco com Limão:

Ingredientes:

• 100gr de Açúcar mascavado;
• 500gr de Queijo fresco batido magro;
• 100gr de Farinha sem Fermento;
• 4 Ovos, claras e gemas separadas;
• Raspa de 1 Limão;
• 1 Colher de sobremesa de fermento.

Preparação:

Comece por untar uma forma antiaderente redonda com manteiga, reserve.

Na batedeira bata as claras em castelo e reserve.

Entretanto bata também as gemas com o açúcar, até ficar com um creme esbranquiçado e volumoso, junte depois o queijo fresco e a raspa de limão e bata mais um pouco. Por fim acrescente a farinha peneirada com o fermento, envolva delicadamente e acrescente as claras em castelo, vá envolvendo delicadamente até estar tudo ligado.

Verta o preparado na forma e leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos, quando terminar este tempo faça o teste do palito, retire do forno e desenforme.

Está pronto a servir, se quiser polvilhe o bolo com açúcar em pó!

Bom Apetite!!

Creme de Arroz Doce

 Olá gente gira, hoje trago-vos uma receita que vi no site da Clara de Sousa, é uma sobremesa muito rápida de se fazer, é saudável e fica uma delicia. 

Se tiverem pouco tempo e vos apetecer uma coisa doce, esta é sem dúvida uma sobremesa a experimentar. 

Eu fiz a mesma com leite de vaca, mas se quiserem podem usar leite vegetal, fica excelente na mesma.

Cá vai a receita:

Creme de Arroz Doce:

Ingredientes:

• 500ml de Leite;
• 100gr de Açúcar mascavado;
• 60gr de Farinha de Arroz;
• 2 Cascas de Laranja, só a parte laranja;
• 1 Pau de Canela;
• Canela em pó q.b.

Preparação:

Num tacho junte o açúcar com a farinha, misture e vá juntando aos poucos o leite frio sem deixar de mexer. Junte a casca da laranja e o pau de canela e leve ao lume, mexendo sempre para não pegar.

Quando o creme começar a engrossar, retire do lume, retire a casca de laranja e o pau de canela e coloque-o em tacinhas, polvilhe com canela em pó a gosto e sirva. Pode ser servido morno ou à temperatura ambiente.

Bom Apetite!!

Tarte de Leite Condensado

 Hoje para variar um pouco das outras receitas, trago-vos uma sobremesa, é muito rápida de se fazer e não leva muitos ingredientes, por isso fica muito económica. É uma Tarte de Leite Condensado.

Aqui vai a receita:

Tarte de Leite Condensado:

Ingredientes:

• 1 Rolo de Massa folhada fresca, só tinha da rectangular por isso é que a tarte ficou um rectângulo!
• 3 Ovos;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 200ml de Natas;
• 200ml de Leite;
• 1 Colher de sobremesa de Aroma de Baunilha.

Preparação:

Unte uma forma e coloque a massa folhada, reserve.

Numa taça coloque o leite condensado com os ovos e misture muito bem, junte o leite e as natas e volte a bater muito bem até estar tudo misturado.

Pique a massa folhada com um garfo para a massa cozer toda por igual, junte a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até começar a ficar dourada, cerca de uns 45 minutos.

Sirva morna ou fresca.

Bom Apetite!!

Pavê de Bolacha com Chocolate

 Hoje trago mais uma sobremesa, pois é o que mais gosto de fazer na cozinha!!

Esta receita vi no Blogue da Barbara, Arco Íris na Cozinha, e achei que devia ficar uma delicia, ainda por cima leva chocolate que eu adoro.

No meu caso fiz uma pequena alteração na receita, na original leva bolacha Maria, e no meu caso utilizei Roscas de canela e adorei o resultado.

Cá vai a receita:

Pavê de Bolacha com Chocolate:

Ingredientes:

• 200ml de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 500ml de Leite;
• 20gr de Maizena;
• 250gr de Roscas de Canela;
• 1 Folha de Gelatina;
• 1 Colher de sobremesa de extracto de Baunilha;
• Leite q.b.

Para a cobertura:

• 200ml de Natas;
• 200gr de Chocolate de culinária.

Preparação:

Comece por num tacho colocar o leite e a maizena e mexa com a vara de arames até dissolver. Junte as natas e o Leite condensado e leve ao lume até ferver, mexendo sempre para não se  pegar, quando ferver deixe cozinhar cerca de 10 minutos sem parar de mexer.

Coloque a folha de gelatina a demolhar em água fria. 

Retire o creme do lume, escorra a gelatina e junte-a ao creme, junte também o extracto de baunilha e mexa bem até tudo estar dissolvido.

Deixe o creme arrefecer, mexendo de vez em quando.

Num pirex comece a fazer camadas, primeiro demolhe as bolachas em leite, coloque no fundo do tabuleiro e cubra com o creme, faça isso até terminar as bolachas. A última camada será de bolacha. 

Entretanto leve o pirex ao frigorífico cerca de 1 hora.

Prepare a ganache de chocolate para a cobertura, num tacho coloque as natas e leve ao lume até começarem a ferver, apague o lume e coloque o chocolate partido em pedaços, deixe repousar uns minutos e mexa bem até o chocolate dissolver e começar a ficar um creme brilhante. Verta a ganache de chocolate sobre o pavê, espalhe até ficar tudo bem coberto com o chocolate e leve ao frigorífico pelo menos durante no mínimo 2 horas.

Bom Apetite!!

Delícia de Maçã e Canela

 A receita que vos trago hoje vi no Blogue As Minhas Receitas, e achei muito fácil e rápido de se fazer e resolvi experimentar.

Realmente é super fácil de se fazer e fica muito saboroso, se quiserem que fique ainda mais guloso podem servir esta sobremesa morna com uma bola de gelado, vão ver que não se vão arrepender!!!!

Cá vai a receita:

Delícia de Maçã e Canela:

 Ingredientes:

• 6 Maçãs descascadas e cortadas em laminas;
• 3 Ovos;
• 100gr de Açúcar Mascavado;
• 50gr de Manteiga derretida;
• 300ml de Leite.
• Canela q.b.

Preparação:

Comece por colocar num pirex a maçã laminada, faça uma camada e polvilhe com açucar mascavado e com canela em pó, volte a fazer o mesmo processo até acabar as maçãs.

Bata os ovos com o leite e com a manteiga derretida e verta sobre as maçãs, polvilhe mais um pouco de canela e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos, ou até estar cozinhado.

Pode servir frio ou morno, se quiser servir com uma bola de gelado ainda ficará mais guloso!

Bom Apetite!!

Serradura

 E cá está mais uma sugestão para uma sobremesa rápida, que sai sempre bem e que praticamente toda a gente gosta.

Uma deliciosa Serradura, com a nossa querida bolacha Maria, as belas das natas e do leite Condensado, digamos que tudo o que temos direito!!

Cá vai a Receita:

Serradura:

Ingredientes:

• 400ml de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado (usei o magro);
• 3 Folhas de Gelatina;
• 50ml de Leite;
• 1 Pacote de Bolacha Maria.

Preparação:

Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria, durante cerca de 5 minutos.

Bata as natas até ficarem bem firmes, junte o leite condensado e misture bem.

Aqueça o leite e junte a gelatina escorrida, misture bem até dissolver.

Triture as bolachas até ficarem em pó, ou se gostarem de sentir a bolacha podem triturar grosseiramente, é ao gosto de cada um.

Junte a mistura de gelatina ao preparado de natas e misture muito bem, até ficar tudo ligado.

Numa taça grande, ou se preferir em tacinhas individuais, vá fazendo camadas, comece com a bolacha triturado, depois as natas, e por ai fora, a última camada deverá sempre ser de bolacha!

Depois leve ao frio pelo menos cerca de 4 horas! E está pronto este doce muito rápido que faz as delicias de todos cá de casa.

Bom Apetite!!

Torta de Iogurte

 Cá estou eu de volta ao Blogue novamente. Foram uma longas férias desde a última publicação, mas agora estou de volta, com muitas receitas e ideias novas!!

A receita de hoje é uma guloseima para o lanche, é fácil e rápida de se fazer e fica bem deliciosa.

É uma Torta de Iogurte, que podem servir bem fresquinha e que vai muito bem com este calor!

Cá vai a receita:

Torta de Iogurte:

Ingredientes:

• 8 Ovos;
• 2 Iogurtes, usei naturais, mas podem usar do sabor que quiserem;
• 250gr de Açúcar;
• Raspa de 1 Laranja (opcional)
• 30gr de Manteiga derretida;
• 1 Colher de sopa de Farinha;

Preparação:

Comece por untar um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar, reserve.

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um preparado esbranquiçado, junte os iogurtes, a farinha, a raspa da laranja e a manteiga derretida, misture tudo muito bem para não ficar com grumos.

Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 15 a 20 minutos, ou até estar cozido.

Retire do forno. Na bancada ou numa mesa coloque um pano, polvilhe-o com açúcar e vire o tabuleiro. De seguida enrole a torta com a ajuda do pano, deixe-a arrefecer e só depois coloque-a num prato de servir.

Pode levar ao frigorífico ou comer mesmo assim!!

Bom Apetite!!

Bolo de Chocolate e Curgete

Hoje trago-vos um bolo um pouco diferente, mas que fica tão bom que nem parece que tem Curgete.

Vi esta receita no Blogue "As minhas Receitas" da Joana Roque e fiquei fã.

Não se percebe que tem curgete e fica assim um bolo bem decadente de chocolate, com uma textura tipo mousse de chocolate por dentro, uma verdadeira delicia. Vale mesmo a pena experimentar.

Cá vai a receita:

Bolo de Chocolate e Curgete:

Ingredientes:

• 200gr de Curgete Ralada;
• 300gr de Chocolate de culinária;
• 6 Ovos;
• 50gr de Farinha;
• 300gr de Açúcar;
• 1 Colher de sopa de manteiga;
• Açucar em pó para polvilhar.

Preparação:

Comece por derreter o chocolate com a manteiga, pode fazer no microondas, tendo o cuidado de ir mexendo para o chocolate não queimar. Reserve.

Á parte bata muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Misture o chocolate delicadamente e acrescente a farinha peneirada  e a curgete.

Bata as Claras em castelo e misture-as no preparado de chocolate, envolva com cuidado.

Coloque a mistura numa forma das de mola, untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó, abra a forma e retire o bolo.

Pode servir morno, é simplesmente delicioso, principalemente para os amantes de Chocolate!!

Bom Apetite!!

Pavê de Café

A Sobremesa de hoje é um delicioso Pavê de Café. Uma sobremesa para quem gosta de bolachas e café!!

Cá vai a receita:

Pavê de Café:

Ingredientes:

• 1 Embalagem de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 1 Medida da lata de Leite Condensado de Leite;
• 5 Ovos;
• 1 Embalagem de Bolacha Maria:
• 4 colheres de sopa de Açúcar;
• Café expresso q.b. para demolhar as bolachas.

Preparação:

Comece por separar as gemas das claras. Bata as claras em Castelo juntamente com as 4 colheres de sopa de açúcar e reserve.

Leve um tacho ao lume com o leite condensado, o leite e as gemas, vá mexendo sempre até  creme começar a engrossar, não pare de mexer pois é muito fácil de se pegar ao fundo do tacho.

Numa taça coloque o preparado das gemas, deixe arrefecer, entretanto demolhe bolachas Maria em café e coloque por cima do preparado. Reserve.

Bata as Natas até ficarem em chantilly e envolva as claras em castelo nas natas.

Coloque a mistura das natas por cima da bolacha, termine a sobremesa polvilhando as natas com bolacha picada grosseiramente.

Leve ao frigorífico até estar bem fresco.

Bom Apetite!!

Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha

Hoje trago-vos uma receita de uma sobremesa muito rápida, fácil de se fazer e que vai fazer as delicias de quem as provar!!

Cá vai a receita:

Sobremesa de Mousse de Chocolate, Natas e Bolacha:

Ingredientes:

• 2 Pacotes de Mousse de Chocolate instantânea;
• 2 Pacotes de Natas;
• 1 Lata de Leite Condensado;
• 1 Pacote de bolacha Maria triturada;

Preparação:

Comece por preparar a mousse de chocolate conforme diz na embalagem e reserve. Bata as natas até ficarem em chantilly e depois junte o Leite Condensado e envolva muito bem.

Numa taça vamos começar a fazer camadas, primeiro com Mousse de Chocolate, depois uma camada de bolacha e por último uma camada de natas com o leite condensado. Vamos fazendo amadas até terminar tudo, sendo que a última camada será de bolacha.

Leva-se ao frigorífico e serve-se bem fresco!!

Bom Apetite!!

Bolo de Bolacha com Natas

A receita de hoje é muito fácil de se fazer e sai sempre bem.

É uma delicia para quem gosta de sobremesas com bolacha.

E cá vai a receita:

Bolo de Bolacha com Natas:

Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado;
• 2 Pacotes de Natas;
• 3 Pacotes de Bolacha Maria;
• 5 Folhas de Gelatina;
• 2 Colheres de sopa de água;
• Café forte.

Preparação:

Em primeiro lugar coloque as folhas de gelatina de molho em água, durante alguns minutos.

Leve ao microondas a derreter com 2 colheres de sopa de água e reserve até arrefecer.

Prepare o café bem forte e deixe arrefecer. Bata as natas até estas ficarem bem espessas, junte o leite condensado e misture muito bem, acrescente a gelatina e volte a mexer bem até estar tudo incorporado.

Numa forma de fundo amovível, vamos começar a montar o bolo, comece por colocar um pouco de creme de natas, demolhe as bolachas no café e coloque em cima do creme, vá fazendo várias camadas, sendo que a última camada é do creme de Natas.

Decore com bolacha triturada e leve ao frigorífico pelo menos cerca de 1 hora.

Bom Apetite!!

Pudim de Pão

E cá vem mais um docinho desta vez, um Pudim para se aproveitar as sobras de pão que possamos ter em casa!
Como já deu para perceber, hoje a sobremesa é Pudim de Pão!!
Este é o preferido do Amor!!
Então cá vai a receita:

Pudim de Pão:

 Ingredientes:

• 3 carcaças;
• 5 Ovos;
• 7,5dl de Leite;
• 300gr de Açúcar;
• Raspa de 1/2 Limão
• Casca de 1/2 Limão, só a parte amarela;
• 1 Pau de Canela;
• 1 Colher de chá de Canela;
• Caramelo liquido q.b.

Preparação:

Comece por colocar o leite ao lume com o pau de canela e com a casca do limão, deixe levantar fervura, retire a canela e a casca do limão e coloque o pão aos pedaços no leite, para amolecer.

Bata com a varinha magica até desfazer o pão e deixe arrefecer.

Entretanto bata os ovos com o açúcar, junte raspa de limão e a canela bata mais um pouco e acrescente o preparado do pão, volte a bater bem até estar tudo incorporado.

Unte uma forma de chaminé com caramelo liquido a gosto e coloque o preparado do pudim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. a cozer em banho Maria, cerca de 40 a 45 minuto. Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.

Retire do forno, deixe arrefecer e coloque o frigorífico até estar bem frio. Desenforme.

Bom Apetite!!

Bolo de Chocolate e Iogurte

Mais um bolinho acabadinho de sair do forno, este também leva iogurte, é um bolo de Chocolate e iogurte.
É bem rápido de se fazer e podem deixar um pouco menos tempo no forno para ficar com uma consistência um pouco mais mal cozida, este ficou 30 minutos no forno e ficou um pouco mais cozido.

Cá vai a receita:

Bolo de Chocolate e Iogurte:

 Ingredientes:

• 200gr de Manteiga;
• 200gr de Chocolate em tablete;
• 200gr de Farinha;
• 5 Ovos;
• 190gr de Açúcar;
• 1 Iogurte;
• 1 Colher de sopa de fermento em pó.

Preparação:

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.

Comece por bater bem a manteiga com os ovos e o açúcar, , junte o iogurte e bata mais um pouco.

Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva bem até ficar sem grumos.

Coloque o chocolate partido aos pedaços numa tigela e leve ao microondas para derreter. Envolva bem o chocolate na massa.

Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Está pronto a servir!!

 Bom Apetite!!

Bolo de Maçã e Iogurte

Olá olá, hoje trago uma nova receita, um delicioso bolo para o lanche, fica tão bem a acompanhar um cházinho!!
Cá vai a receita:

Bolo de Maçã e Iogurte:

Ingredientes:

• 5 Ovos;
• 170gr fe Açúcar;
• 250gr de Farinha;
• 190gr de Manteiga;
• 2 Maçãs;
• 1 Colher de chá de canela;
• 1 Iogurte;
• 1 Colher de chá de Fermento;
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Comece por colocar as gemas numa tigela, juntamente com o açúcar e a manteiga amolecida, bata com a batedeira até formar um creme esbranquiçado.

Junte o iogurte e bata mais um pouco, depois junte a maçã ralada e a canela e envolva bem. Acrescente a farinha misturada com o fermento e misture bem.

Bata as claras em castelo e envolva na massa.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha e deite a massa na mesma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Quando o bolo estiver frio polvilhe com açúcar em pó. 

Bom Apetite!!

Tarte de Amêndoa

Hoje trago vos uma sobremesa já a pensar nos doces para a Páscoa, uma Tarte de Amêndoa.
Esta tarte fica assim com uma base bem húmida e amanteigada e a parte de cima meio caramelizada, fica mesmo uma delicia, sinceramente é difícil de resistir, e é muito fácil de se fazer!
Cá vai a receita:

Tarte de Amêndoa:

Ingredientes:

• Base:
• 125gr de Manteiga;
• 1 Ovo;
• 150gr de Açúcar;
• 200gr de Farinha.
• Cobertura:
• 125gr de Manteiga;
• 125gr de Açúcar;
• 4 colheres de sopa de Leite;
• 150gr de Amêndoa ás lascas ou palitada;

Preparação:

Comece por preparar a base. Unte uma forma de tarde com manteiga e reserve. Bata o ovo com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, junte a farinha envolva bem e por fim junte a manteiga derretida e envolva bem até estar um creme homogéneo. 

Coloque o preparado na forma, pique com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180ºC até começar a ficar loirinha por cima, cerca de uns 15 minutos.

Entretanto prepare a cobertura, num tacho coloque a manteiga, o açúcar o leite e a amêndoa e leve ao lume até formar um creme. Coloca-se em cima da base da tarte e leva-se ao forno novamente, até começar a ficar dourada por cima.

Retira-se do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

Bom Apetite!!