Abrótea assada com Batatas

A receita de hoje é um belo peixinho no forno, mais propriamente Abrótea, é um peixe que gosto muito, dá para se fazer no forno, cozida, arroz, é mesmo um peixe bem versátil.
Cá vai a receita:

Abrótea Assada com Batatas:

Ingredientes:

• 2 Postas de Abrótea;
• 1 Cebola;
• 4 Batatas grandes;
• 3 Dentes de Alho;
• 1 Folha de Louro;
• 1dl de água;
• Sal, pimenta, colorau e azeite q.b.

Preparação:

Comece por temperar as postas de abrótea com sal e pimenta e reserve.

Descasque as batatas e corte-as em quartos.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola em meias luas, e os alhos picados, por cima coloque as postas do peixe e as batatas em volta.

Tempere com sal, pimenta, a folha de louro aos pedaços, o colorau e regue com azeite. Junte a água e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 a 40 minutos.

Sirva de seguida acompanhado com uma salada de tomate!

Bom Apetite!!