Bolo de Maçã e Iogurte

Olá olá, hoje trago uma nova receita, um delicioso bolo para o lanche, fica tão bem a acompanhar um cházinho!!
Cá vai a receita:

Bolo de Maçã e Iogurte:

Ingredientes:

• 5 Ovos;
• 170gr fe Açúcar;
• 250gr de Farinha;
• 190gr de Manteiga;
• 2 Maçãs;
• 1 Colher de chá de canela;
• 1 Iogurte;
• 1 Colher de chá de Fermento;
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Comece por colocar as gemas numa tigela, juntamente com o açúcar e a manteiga amolecida, bata com a batedeira até formar um creme esbranquiçado.

Junte o iogurte e bata mais um pouco, depois junte a maçã ralada e a canela e envolva bem. Acrescente a farinha misturada com o fermento e misture bem.

Bata as claras em castelo e envolva na massa.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha e deite a massa na mesma. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Quando o bolo estiver frio polvilhe com açúcar em pó. 

Bom Apetite!!