Salada de Pota

Olá meus Amores, hoje trago vos uma nova receita, geralmente é feita com polvo, mas neste caso vou fazer com Pota, que fica muito mais em conta, e também fica uma delícia. É uma Salada de Pota!! 

Cá vai a receita. 

 

                                            Salada de Pota: 

 Ingredientes: 

• 2kg de tentáculos de pota; 
• 1 cebola; 
• 2 dentes de alho; 
• 1 folha de louro; 
• 2 cravinhos; 
• Grãos de pimenta a gosto; 
• Sal q.b. 
• 4 ovos; 
• 1/4 de pimento vermelho; 
• 1/4 de pimento verde; 
• 1 cebola roxa e 1 dente de alho picados; 
• Coentros picados a gosto; 
• Azeite e vinagre a gosto. 

Preparação:

 Comece por cozer a Pota, deixe a descongelar. Na panela de pressão, coloque a Pota, sal, os grãos de pimenta, o cravinho, os 2 dentes de alho, e a cebola inteiros, a folha de louro, leve a cozer cerca de 20 minutos. Passado esse tempo, retire a Pota e parta a em pedaços, reserve. Leve os ovos a cozer, quando estiverem cozidos, descasque os. Pique a cebola roxa e o dente de alho, bem fininhos, reserve. Parta os pimentos em cubinhos, reserve. Numa taça, coloque a Pota, junte os ovos aos pedaços, os pimentos, a cebola com o alho, junte os coentros picados, envolva tudo muito bem e tempere com azeite e vinagre a gosto. 

                                                 Bom Apetite!!