Esta receita vai acompanhar com esparguete negro, e só vos digo é de comer e chorar por mais!! Fica mesmo saborosa! Vale bem a pena experimentar!! Vai ser receita para repetir cá em casa de certeza!
Cá vai a receita:
Pota com Esparguete Negro:
- 1kg de Tiras de pota congelada;
- 1dl de azeite;
- 30gr de manteiga;
- 1 Alho francês;
- 1 Tomate maduro grande;
- 300gr de esparguete negro;
- Água q.b.
- Sal q.b.
- 1 Embalagem de Knorr 123 com sabor a Carbonara;
- 1dl de água;
- Coentros picados a gosto.
Preparação:
Comece por colocar um tacho ao lume com a água e um pouco de azeite, quando começar a ferver coloque o sal e junte o esparguete, deixe cozer até ficar al dente.
Entretanto corte as tiras de pota em cubos, tempere com um pouco de sal e reserve.
Num tacho leve ao lume o azeite com a manteiga e junte o alho francês picado, deixe cozinhar até estar macio.
Levante o lume e junte a pota, salteie até esta ficar opaca. Depois reduza o lume e junte o tomate em cubos, mexa bem e deixe cozinhar mais um pouco até o molho reduzir um pouco e começar a ficar mais grossinho.
De seguida junte a embalagem do knorr 123 com sabor a carbonara e 1dl de água, mexa bem até estar tudo dissolvido e deixe ferver um pouco até o molho ficar mais espesso.
Sirva a pota com o esparguete negro polvilhados com os coentros picados.
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