Bolo Pudim Mandarin

Aqui vai mais uma receita bem docinha, um Bolo Pudim de Mandarin, feito com a ajuda da minha Yammi.
Ficou cá uma delicia que desapareceu num piscar de olhos!!
Cá vai a receita:

Bolo Pudim Mandarin:

Ingredientes:

• Para o Bolo:
• 3 Ovos;
• Casca de 1 limão só a parte amarela;
• 200gr de Açúcar;
• 100gr de Leite;
• 170gr de Farinha
• 1 Colher de sopa de fermento em pó;
• 100gr de Manteiga à temperatura ambiente;
• Manteiga q.b. para untar a forma.
• Para o Pudim:
• 2 Pacotes de Pudim Mandarin;
• 600gr de Leite;
• 100gr de Açúcar;
• Sumo de 1 limão.

Preparação:

Comece por preparar o bolo, coloque no copo da Yammi o açúcar e a casca do limão, pulverize 10seg/vel. 9.

Junte os ovos, a manteiga e o leite e programe 1 min/50º/vel. 4. Junte a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 4.

Retire do copo e coloque numa forma untada com manteiga. Reserve.

Para o pudim, no copo da Yammi, limpo, coloque o açúcar, o pudim Mandarin, o sumo de limão e o leite e programe 20 seg/vel.4, deite este preparado sobre a massa do bolo sem misturar e leve ao forno pré aquecido a 180º C cerca de 1 hora. 

Retire do forno, deixe arrefecer por completo e desenforme. Sirva fresco!

Bom Apetite!!