quinta-feira, 19 de dezembro de 2019

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate na Yammi

Com este tempo frio e chuvoso, o que sabe bem é ficar em casa no quentinho, enroscado no sofá com a lareira acesa, uma fatia de bolo e um chá quentinho. Infelizmente como é dia de semana o comum mortal lá tem de ir trabalhar faça frio ou faça sol!
Para adoçar o meio da semana aqui fica uma receita de bolo de cenoura com calda de chocolate, que fica uma delicia, assim meio húmido por dentro e depois com uma calda bem peganhenta por cima como se gosta nos bolos de cenoura.
Cá vai a receita:


Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate:
 Ingredientes:

  • Para o Bolo:
  • 4 Ovos;
  • 320gr de Açúcar;
  • 250gr de Cenoura;
  • 220gr de Farinha;
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó;
  • 110gr de Óleo.
  • Calda:
  • 40gr de Chocolate em pó;
  • 70gr de Açúcar;
  • 40gr de Manteiga;
  • 40gr de Leite;
Preparação:
Vamos começar com o bolo, primeiro aquece-se o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
No copo da Yammi coloque a cenoura e programe 15seg/vel.9, se for preciso programe mais uns segundos até a cenoura ficar raladinha.
Junte os ovos, o açúcar e o óleo e programe 1 min./vel.6.
Junte a farinha peneirada com o fermento e programe 15seg/vel.3.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para confirmar que está cozinhado. Desenforme e deixe arrefecer.
Agora a calda, no copo já lavado coloque o açúcar, a manteiga, o chocolate e o leite, programe 8min./120ºC/vel. 2.
Cubra o bolo com a calda e ao ataque!!!!

Bom Apetite!!

1 comentário:

  1. Que rico bolo!
    Feliz Natal,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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