Bolo de Iogurte sem Óleo

 Hoje trago uma versão de Bolo de Iogurte mas mais saudável. 
Não leva Óleo, e é feito com açúcar mascavado, mas ficou à mesma uma delicia, nas imagens não parece mas ficou um bolo humido mas fofo.

Cá vai a receita:

Bolo de Iogurte sem Óleo:

Ingredientes:

• 1 Iogurte grego, eu usei de morango (pode ser iogurte natural também)
• 4 Ovos;
• 3 Copos de Farinha com fermento;
• 2 Copos de açúcar mascavado;
• 1 Copo de Leite.

A medida em copos é a do iogurte.

Preparação:

Comece por untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha, reserve.

Bata muito bem os ovos com o açúcar, até obtar um creme esbranquiçado, deve bater cerca de uns 5 minutos.

Junte o iogurte, a farinha peneirada e o leite, bata tudo muito bem até ficar tudo ligado. Coloque a massa na forma previamente untada e leve ao forno pré aquecido a 170ºC cerca de uns 35 minutos. Faça o teste do palito para confirmar se esta cozido, retire do forno e Bom proveito.

Bom Apetite!!